Ouganda: augmentation du prix du lait (Les Afriques n°192 du 01/03/2012)

En Ouganda, dans certains points de vente dans le centre et le nord de l’Ouganda, le prix du lait a augmenté de 8,33%, passant de 1200 shilling ougandais/litre à 1300 shilling/litre entre les mois de janvier et février 2012. Sur d’autres produits laitiers, tels que le yaourt, les prix se sont appréciés de 25%, passant de 2000 shilling à 2500 shilling. Pour Anoop Sharma, directeur général de Sameer Agriculture, cette hausse des prix est due à la rareté du fourrage, consécutive à de mauvaises conditions climatiques. Mais d’après Rwamirama Bright, ministre ougandais de l’élevage, c’est à l’augmentation de la capacité de traitement des produits laitiers dérivés qu’il faut imputer ces hausses.

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